Chicche di patate con sugo allo speck e porcini, in cestino di parmigiano reggiano

Siamo ormai in autunno inoltrato con le sue mattinate umide, le prime nebbie, il ticchettìo della pioggia sui vetri, i colori caldi e armoniosamente fusi di frutta e verdura di stagione e le tavole pronte ad accogliere portate calde e succulente come polenta, brasati, funghi e cacciagione.

Grazie a Fabbrica Sughi Toscana, che ho più volte ospitato sul mio blog, ho potuto gustare alcune di queste eccellenze di produzione italiana.

 

Salse di carne e selvaggina che accontentano i palati più esigenti, gustosi e subito pronti da cucinare, che non perdono mai di vista il prezzo e la qualità.

FST propone i ragù di selvaggina

I ragù di carne tra i quali abbiamo potuto testare il sugo con speck e porcini.

 

Con questo sugo ricco di funghi porcini freschi e carnosi, abbiamo condito le nostre chicche di patate, servite in un cestino di parmigiano reggiano.

Dopo avere cotto e condito gli gnocchi con il condimento FST, li abbiamo adagiati nel cestino di parmigiano e gustati con piacere belli fumanti.

E per uno spuntino veloce, un goloso antipasto, un aperitivo raffinato, Fabbrica Sughi Toscana propone la linea Condimenti con paté da spalmare su pane e focaccia o per un crostino saporito e tutto naturale.

Con Crostino Toscano a base di fegatini, abbiamo preparato questo goloso finger food.

  
Fabbrica Sughi Toscana, presenta anche succulenti secondi piatti come spezzatino di cinghiale o trippa alla fiorentina, ma anche una ricca selezione di sughi e patè di pesce realizzati secondo le ricette della tradizione marinara toscana.

Prodotti genuini, buoni come fatti in casa, senza allergeni, senza conservanti aggiunti, senza coloranti, idonei per celiaci.

Per ulteriori informazioni potete contattare FST compilando il form che trovate a questo link

 FST Fabbrica Sughi Toscana  - Via A. Modigliani 27/A  

56010 Vicopisano - Pisa (Italy)

Fabbrica Sughi Toscana, sughi, salse, patè vegani, biologici, senza glutine

Il filosofo Ludwig Feuerbach, affermava in un trattato “Noi siamo quello che mangiamo”, sostenendo che ciò che viene introdotto nel nostro organismo non influenza soltanto il corpo, ma anche i processi energetici, psicologici, spirituali. 

Il cibo non è solo un mezzo per sfamarci, ma funge da prevenzione alle malattie, perché in un corpo sano c'è una mente sana e migliorare l'alimentazione, può quindi migliorare la qualità della vita.

La parola d’ordine è quindi “ritorno alle origini”, ovvero mangiare cibi poco artefatti, con condimenti poco elaborati e pochi zuccheri raffinati. 

FST acronimo di Fabbrica Sughi Toscana, ha concentrato la sua produzione verso piatti sani, genuini, gustosi, realizzati con ricette ben bilanciate, con una linea intera di prodotti Vegani e Biologici che esaltano appieno il Made in Tuscany.

FST propone tre linee di produzione e di cottura destinate alla preparazione di sughi, patè, spezzatini, gelatine e confetture, che rappresentano un vanto nel segmento delle specialità regionali italiane, distinguendosi per gusto e bontà dei condimenti. 

Oggi vi presento due prodotti della linea Confetture extra e gelatine, che potete acquistare direttamente dallo shop online

La marmellata extra di arance, preparata con il 70% di frutta, zucchero e tanta passione, è ideale per la prima colazione o per accompagnare il consumo di formaggi quali la ricotta, i caprini, lo zola o il primo sale.

Dal sapore leggermente amaro e aromatico, è ideale per preparare golose crostate.

La mora, frutto di rovo molto sugoso proveniente dal gelso bianco e dal moro nero, ha un sapore molto dolce e una consistenza che va tra il croccante e il gommoso.

La confettura extra di more di FST è buona e genuina come fatta in casa, golosa e nutriente è ideale per accompagnare la prima colazione e ottima nella preparazione di dolci.

Con questo prodotto abbiamo preparato una merenda semplice ma molto sfiziosa.

Biscotti di pasta frolla con confettura extra di more e zucchero a velo

Potete preparare la pasta frolla in casa oppure, se avete poco tempo a disposizione, acquistarla già pronta.
  
Con un tagliabiscotti a forma di fiore, ho intagliato la pasta frolla, ho aggiunto al centro del fiore un cucchiaino di confettura di more e poi ho infornato per 15 minuti a 180°.

Una volta sfornati i biscotti, li ho spolverizzati con zucchero a velo e serviti con un freschissimo the alla pesca, home made.

Assolutamente soddisfatta di questi prodotti, non mi resta che raccomandarvene l'acquisto.

Per ulteriori informazioni potete contattare FST compilando il form che trovate a questo link.

 FST Fabbrica Sughi Toscana  - Via A. Modigliani 27/A  

56010 Vicopisano - Pisa (Italy)