Tempo fa ho ricevuto una generosa fornitura di prodotti La Fiammante
e in questa recensione vi avevo presentato le mie prime ricette:
Ravioli al radicchio e speck con sugo al pomodoro e pancetta eFiori di peperoni ripieni di carne
Oggi ho deciso di presentarvi un'altra ricetta preparata con i loro gustosi prodotti:
Polpette di carne con sugo al pomodoro, basilico e peperoncino...ribattezzate quindi
Polpette Fiammanti!
Ingredienti per 3 persone:
2 hg e mezzo di carne trita scelta di manzo
Pane grattuggiato, formaggio grattuggiato, prezzemolo e peperoncino q.b.
Tre foglie di basilico
1 uovo
Mezza bottiglia di passata di pomodoro La Fiammante
Un dado vegetale Fattoria Italia
Tempo tra preparazione e cottura: circa un'ora
in una terrina lavoriamo la carne trita con le uova, il pangrattato, il formaggio grattuggiato e il prezzemolo.
Una volta che il composto sarà ben amalgamato ricaviamo delle palline che andremo poi a cuocere nel pomodoro.
Intanto mettiamo in una pentola mezza bottiglia di passata di pomodoro, due foglie di basilico e un dado vegetale. Copriamo di acqua e facciamo cuocere per circa mezzora.
Ora aggiungiamo le polpette di carne e lasciamo cuocere ancora per circa mezzora e insaporiamo il nostro sugo con una bella spolverizzata di peperoncino in polvere!
Ed ecco pronta la nostra ricetta..che ve ne pare?
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| Presentate su piatto Vanity Poloplast |
“Con questa ricetta partecipo al contest VIVA IL POMODORO di Il Crudo e Il Cotto in collaborazione con La Fiammante”
