GROKki alla romana!!!

Gli gnocchi alla romana, sono un primo piatto di origine laziale, il cui nome è entrato nella cucina internazionale per identificare dei dischetti tondi di semolino; il mio maritino è romano e pertanto ogni tanto gli preparo questi deliziosi dischetti disposti in teglia con burro e formaggio e gratinati al forno.

Sono sincera e vi confesso però che non li preparo a casa...primo non mi vengono molto bene..o troppo molli o troppo "gnucchi" o un po' grumosi..e poi il tempo a disposizione con due bimbi piccoli scarseggia..quindi mi trovo molto comoda a comprarli già fatti!! Si trovano nel banco frigo in rotoli da tagliare a fettine oppure nel reparto gastronomia pronti da condire ed infornare..
Li potete appunto condire in moltissime maniere.. solo con burro e parmigiano oppure gruviera, con besciamella e prosciutto oppure spinaci e besciamella... 

Io ho preparato dei GROKgnocchi!!!

Ho comprato appunto gli gnocci alla romana già pronti dal banco frigo e li ho spolverizzati con formaggio grattuggiato e burro..

Ho poi messo i dischetti di GROK Gusto Classico (Per ottenere un gusto meno deciso si utilizza una percentuale maggiore di formaggio semi-stagionato rispetto al Grana Padano D.O.P. Il risultato è
GROK Gusto Classico, dal sapore caratteristico e meno intenso che sorprende il palato, ideale come snack per una pausa piacevole, energetica e naturale o per rendere appetitoso e divertente un party con gli amici) sopra i miei gnocchi e aggiunto un brick di panna da cucina da 200 ml

Dopo avere cosparso di abbondante formaggio grattuggiato per avere una buona gratinatura ho infornato a 180 gradi per 20 minuti! E oplà..

Ecco i miei GROKKI pronti da gustare...i dischetti di GROK sono croccantissimi e danno un sapore molto particolare al mio piatto!

E ora ...tutti a tavola!!!

Ed eccovi le GROKcinelle!!

Rieccomi a tutte dopo una breve (beh insomma mica tanto breve...) pausa ... Il 13 settembre scorso io e la mia dolce metà abbiamo festeggiato 9 anni di matrimonio! wowowowwowow complimenti per la sopportazione!!!

Dato che gli uomini si sa vanno presi anche per la gola (vi garantisco che a volte lo farei e non in senso metaforico..ihihiihhi) ho deciso di prepare delle GROKcinelle ...e cioè???

Vi avevo parlato tempo fa di Grok e dei suoi grokkanti deliziosi dischetti di grana padano in 3 grokkantissimi gusti e cioè CLASSICO, DECISO e ai CEREALI

Bene come dicevo prima ho deciso di preparare un aperitivo al mio "lui" ed ho scelto per il mio piatto Grok Cereali

Ingredienti per due per piccolo aperitivo:

- 3 pomodorini ciliegini
- 2 olive verdi 4 olive nere
- olio extra vergine e foglie di sedano
- dischetti Grok Cereali

Preparazione...facileeeeeeeeeeeeeeee

Tagliare a metà i pomodorini ciliegini e poi inciderli nel mezzo affinché si inizi a formare il dorso della coccinella; tagliare a metà le olive nere e metterne una metà come testa di ogni coccinella..le restanti olive nere sminuzzarle a pezzettini per decorarne il dorso.
Decorare il piatto con olive nere tagliate a pezzetti o a metà e dischetti di Grok Cereali, le foglie di sedano e un bel giro di olio extra vergine e viaaaaaa

E' un piatto carino, divertente, facile da preparare e molto grokkante... voi che ne pensate?
Forza in cucina preparatelo anche voi!!!!

Una frittata davvero...grokkante

La frittata da noi è un "must" del venerdì sera...voi direte pesantucce le uova di sera? Ma nuuu vedrete poi quando vi dico la ricetta!!! Ahhahaha

Ho sempre desiderato comprarmi una padella per frittata, quelle doppie per intenderci, che hanno il gancio, le chiudi e basta girare, così non si rompe la frittata....  io non avendola da qualche anno aggiro il problema e la preparo in forno. Come da mio post di qualche giorno fa, Grok mi ha inviato una campionatura dei loro prodotti e cioè Grok con cereali, Grok gusto classico e Grok Gusto Deciso.

Per la mia gustosissima frittata ho deciso di utilizzare Grok Gusto Deciso. Il gusto caratteristico e inconfondibile del Grana Padano, suo unico ingrediente, lo rendono ottimo per gli aperitivi e un ingrediente sfizioso in cucina per arricchire i tuoi piatti.

Ecco la ricetta della frittata di Cristina...una frittata davvero grokkante!!

Ingredienti per 3 persone:

• 5 uova
• 1 zucchina
• sale qb (cioè quanto basta mi ha insegnato la mamma!!)
• due cucchiai di latte
• 1 wurstel grande oppure due piccoli
• 1 mozzarella
• Grok Gusto Deciso

Preparazione:

• prima di tutto faccio cuocere la zucchina, lavata e privata delle estremità, tagliata a rondelle, per circa mezzora con un po' di olio, acqua e sale oppure un pizzico di dado.
• poi in una terrina sbatto con una frusta le 5 uova con un pizzico di sale, aggiungo il latte e continuando ad amalgamare gli ingredienti aggiungo la mozzarella tagliata a dadini, il wurstel tagliato a rondelle, la zucchina precedentemente cotta e ovviamente Grok Gusto Deciso sbriciolato. Per una frittata alta e gonfia potete montare a neve gli albumi delle uova e incorporarli ai tuorli, mescolando dolcemente dal basso verso l'alto.
• a questo punto fodero una teglia con della carta da forno, perché l'uovo secco è piuttosto antipatico da pulire, e vuoto il contenuto della terrina all'interno della teglia. Prima di infornare, per farla gratinare al punto giusto cospargo di Grok Gusto Deciso sbriciolato.
• inforno a 180° per circa mezzora e guardate che spettacolo... morbida dentro con la mozzarella filante e croccante fuori grazie a Grok!

In abbinamento noi abbiamo scelto del Montepulciano d'Abruzzo voi cosa abbinereste?

Bene dopo questa scorpacciata ora andiamo a fare un po' di sport...sempre insieme a Grok!!

Grok..la grana migliore che ti può capitare!!!

Tradizione e Innovazione... Grok è il nuovo modo di interpretare la bontà del Grana Padano. Grok è un prodotto unico, fatto con Grana Padano, cotto al forno e non fritto, gustoso e nutriente, senza aggiunta di conservanti e additivi, che si conserva fuori frigo... Origine di produzione 100% prodotto italiano: materie prime, produzione e confezionamento. Ingrediente 100% formaggio italiano. Processo di trasformazione Cotto al forno e non fritto, senza aggiunta di conservanti e additivi. Caratteristiche Unico, gustoso, croccante e friabile. Proprietà nutrizionali Alto contenuto di calcio, fosforo e proteine. Il gusto con cereali è ricco in fibre. informazioni NUTRIZIONALI Chiare e trasparenti su ogni confezione. carta d’identità porzione consigliata La monoporzione da 12g contiene 300ml di latte e solo 60 kcal. praticità Diversi formati per ogni occasione. Comodità Si conserva fuori frigo. conservazione 12 mesi dalla data di produzione. Conserva gusto e fragranza fino a 7 gg dall’apertura della confezione. segni particolari Buonissimo!

Io adoro cucinare e ogni tanto mio marito che sa di fare bella figura, invita i suoi amici scapoloni storici a casa nostra a cena... loro sanno che io ogni volta faccio trovare loro delle novità gustose e che non si trovano facilmente su tutte le tavole... io mi appassiono molto alla preparazione degli antipasti e stuzzichini, perché mi piacciono molto le preparazioni scenografiche di alcuni di questi piatti..insomma si fa scena con pochi ingredienti quasi sempre a crudo, che quindi richiedono poco tempo di preparazione.. Quindi quando per questa collaborazione ho ricevuto da Grok i prodotti che vedete nella foto sopra, ho pensato subito preparerò degli ottimi antipasti...chissà cosa diranno i nostri ospiti mangioni??? GROK è per i più piccoli che possono consumarlo ad esempio a merenda, con la soddisfazione e la tranquillità dei genitori che hanno finalmente la garanzia di un alimento apprezzato dai bambini, ma sano e nutriente. GROK è rivolto ai giovani, un incentivo alla loro allegria e al loro modo di stare insieme durante una festa, un incontro, un happy hour. GROK è per la famiglia, da consumare durante i pasti con i primi, i secondi e la frutta, moltiplica le occasioni d’incontro ed accoglie gli amici per l’aperitivo o come antipasto sfizioso. GROK è per gli sportivi. Grazie alle sue proprietà nutrizionali e alla sua portabilità, è una pillola di energia e proteine sempre pronta e disponibile, in grado di fornire magnesio, calcio e potassio. GROK è uno snack veramente “trasversale”, che ispira molteplici occasioni di consumo, sfizioso a tutte le età.

Grok è disponibile in tre varianti.. Classico, Deciso e ai Cereali...inizio a presentarvelo ai cereali!! IL GUSTO DEL GRANA PADANO, LE VIRTU' DEI CEREALI Denominazione Snack croccante di Grana Padano con cereali soffiati, cotto al forno. Caratteristiche e aspetto Dischetti con la misura del diametro di ca. 25mm e con uno spessore di ca. 5mm a occhiatura disomogenea, croccante e friabile. contiene glutine. Caratteristiche sensoriali Sapore delicato con bassa persistenza. Specifiche Prodotto secco a lunga conservazione (s.l. 12 mesi). Si conserva fuori frigo. Ingredienti 70% Grana Padano (latte, sale, caglio conservante: lisozima proteina dell’uovo), 25% cereali soffiati (riso, mais, farro), 5% fibra di frumento.

Ed ecco Grok Gusto Deciso ...UN TRIONFO DI GUSTO!! Denominazione Snack croccante di Grana Padano, cotto al forno. Caratteristiche e aspetto Dischetti con la misura del diametro di ca. 25mm e con uno spessore di ca. 5mm a occhiatura disomogenea, croccante e friabile. NON CONTIENE GLUTINE . Caratteristiche sensoriali Sapore caratteristico e intenso. Specifiche Prodotto secco a lunga conservazione (s.l. 12 mesi). Si conserva fuori frigo. Ingredienti 100% Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’uovo).

E per finire Grok Gusto Classico ..Sapore Caratteristico Denominazione Snack croccante con Grana Padano, cotto al forno. Caratteristiche e aspetto Dischetti con la misura del diametro di ca. 25mm e con uno spessore di ca. 5mm a occhiatura disomogenea, croccante e friabile. NON CONTIENE GLUTINE . Caratteristiche sensoriali Sapore caratteristico. Specifiche Prodotto secco a lunga conservazione (s.l. 12 mesi). Si conserva fuori frigo. Ingredienti 100% formaggio italiano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’uovo), di cui 75% semi-stagionato e 25% Grana Padano.

Una bustina da 12 grammi contiene 300 ml di latte e solo 60 kcal!!!!! Tra poco vi pubblicherò le mie GROKKANTISSIME ricettine!!!