"A casa di Enrica", la web series più golosa dell'estate!

L'irresistibile comicità toscana di Enrica Della Martira, finalista della terza edizione di MasterChef Italia, torna a deliziarci nella web series "A casa di Enrica" firmata Sammontana che unisce buon cibo, convivialità e social engagement.

Vi avevo già presentato questo progetto goloso e divertentissimo nella mia precedente review: 4 puntate, 4 ospiti, tante storie e sfiziose ricette con un ingrediente speciale che mette tutti d'accordo: il gelato Sammontana.

In queste quattro puntate Enrica ci racconta l’arte e il gusto del buon cibo, la convivialità tutta italiana a tavola e un mondo di racconti in cui il gelato Sammontana si inserisce come naturale co-protagonista.

 

I 4 eclettici e frizzanti ospiti di Enrica sono: i Gatti Mezzi, duo musicale sperimentale pisano che spazia con disinvoltura dal jazz, allo swing passando per le sonorità della musica popolare; Nicola Carignani, fotografo emergente di moda, che con la sua passione per la fotografia e i suoi viaggi mette una gran voglia di partire; Francesca Rubegni, campionessa italiana di long board e la straordinaria Irene Colzi, una delle fashion blogger più influenti in Italia, di cui vi ho parlato nella precedente review.

 

 

 

Gli episodi sono visibili sul canale YouTube, il sito web attraverso una landing page e i profili Facebook, Twitter e Instagram.

 

Oggi voglio condividere con voi la puntata che vede protagonista Francesca Rubegni, la solare e dinamica campionessa italiana di long board. 

 

 

L'ospite si racconta, parla di surf e svela alcune curiosità sul mondo dei surfisti.
Per una sportiva come lei Enrica ha preparato una merenda grintosa: delle tortine rovesciate mele e vaniglia con il Barattolino Sammontana alla crema. Chissà se Enrica si sarà guadagnata una lezione di surf?

 

Mini tarte tatin di mela rovesciate  

 Ingredienti per 2 persone 

Barattolino alla crema
Pasta sfoglia un rotolo
4 mele golden
Zucchero semolato
Burro 

Preparazione

Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti, sciogliere il burro in padella e aggiungere le mele, farle rosolare finchè non iniziano a scurirsi (10 minuti), aggiungere lo zucchero e cuocere per altri 5 minuti circa, togliere le mele da fuoco e sistemarle a raffreddare in una ciotola. 

Preparare il caramello in pentola con acqua e zucchero (5 minuti), spostarlo a bagno nella pentola di acqua bollente per farlo raffreddare, versare il caramello nello stampo di silicone, aggiungere le mele e premere bene, tagliare i dischi di pasta sfoglia e sistemarli in cima, bucare la sfoglia con una forchetta, lasciar riposare in frigo per mezz'ora circa. 

Infornare a 180 C° per 15/20 minuti, poi lasciar riposare 5 minuti prima di togliere le tortine dallo stampo.

Sistemare le tortine sui piatti, aggiungere una pallina di gelato alla crema…e gnammmmm!!!


Ed ora infilate il cucchiaio nel vostro barattolino Sammontana, mettetevi al pc e gustatevelo insieme a tutte le golose puntate di "A casa di Enrica"!

 

 

 

Vi aspetto tutti.... A casa di Enrica!

Il detto dice "a pancia piena si ragiona meglio"  e ce lo dimostra la frizzantissima Enrica Della Martira, finalista della terza edizione di MasterChef Italia, che ci spiega come la cucina si possa fondere armoniosamente con la musica, sieda a tavola con la moda, inviti a pranzo un fotografo d'eccezione e riesca a corrompere anche le sportive più grintose...
 

Se non credete che tutto questo possa essere possibile vi invito "A Casa di Enrica", la nuova web series che si snocciolerà in 4 puntate, 4 ospiti, tante storie e sfiziose ricette con un ingrediente speciale che mette tutti d'accordo: il gelato Sammontana.

 Per chi di voi non conoscesse bene Enrica, ve la presento!!

Sorridente e cocciuta Enrica è una fiorentina DOC con la passione sfrenata per il cibo.

Fin dal tempo degli studi si è cimentata in quelle che lei stessa definisce vere e proprie “chicche” culinarie. 
Per vivere lavora nello showroom di abbigliamento di famiglia, ma forchette e pentolini hanno sempre la meglio nella sua vita. 

I suoi ingredienti preferiti? la simpatia e il sorriso, sono ottimi in qualsiasi ricetta!

In queste quattro puntate Enrica ci racconta l’arte e il gusto del buon cibo, la convivialità tutta italiana a tavola e un mondo di racconti in cui il gelato Sammontana si inserisce come naturale co-protagonista.

Nella puntata che condivido oggi e che è visibile sul canale youtube A Casa di Enrica - La web series di Sammontana, conosciamo Irene Colzi che molte di noi blogger conoscono come Irene’s Closet, una delle fashion blogger più influenti (e simpatiche) d’Italia.

Irene Colzi, è nata a Firenze nel 1987 ed è laureata in Economia. 
Qual è la sua professione? Fashion blogger! Dal 2009 lavora per il suo blog Irene’s Closet ed è contributor per varie testate e supplementi editoriali online. Irene è uno dei volti più noti del panorama fashion sul web. 

Una curiosità: è una ragazza gentile, sorridente ed è sempre accompagnata dal suo fidanzato Giovanni che collabora con lei e la riempie di attenzioni!

Per l'occasione Enrica le ha preparato delle tartine accompagnate da una piña colada frozen con il Barattolino Sammontana alla panna: sarà riuscita a strapparle qualche segreto?

Secondo me sì perché è davvero difficile resistere a questa goduria!

Ingredienti x 2 persone

Barattolino Sammontana alla Panna
latte di cocco, un barattolo
ananas fresco
lime 2
ghiaccio
rum chiaro, invecchiato 3 anni
pasta sfoglia, un rotolo
piselli cotti in barattolo
scamorza affumicata, un quarto
burrata
acciughe, un barattolino
fiori di zucca 3
stracchino, 100 grammi
olive taggiasche denocciolate
pomodori secchi

Volete sapere come preparare queste e tante altre delizie di Enrica? 

Correte a visitare la landing page

A casa di Enrica - La web series Sammontana