Il sorbetto al limone, considerato il progenitore del gelato, è un ottimo dessert in quanto racchiude la freschezza, la cremosità e l'essenza del limone. E' particolarmente indicato nelle giornate estive, per rinfrescare delicatamente il palato, oltre che come intermezzo tra le portate di carne e pesce in un lauto banchetto.
E' un alimento molto antico, le cui tracce si possono trovare addirittura nella Cina del VII secolo A.C; gli Antichi Greci lo ritenevano “la Bevanda degli Dei” e anche gli antichi Romani lo preparavano molto frequentemente.
A metà del 700 il Sorbetto arrivò dall’oriente; il nome della bevanda deriva infatti dalla radice araba “Sharba”, ovvero “Bevanda fresca”, per via dell’usanza di mischiare bevande gelate alla frutta.
E tramite gli Arabi approdò finalmente in Sicilia dove, vista la mancanza di sistemi frigoriferi alternativi, impararono ad usare la neve dell'Etna mista a sale marino come eutettico per mantenere bassa la temperatura del sorbetto durante la sua lavorazione.
Per alleviarmi dalla calura estiva mi sono spesso tuffata in una coppa di sorbetto ghiacciato in questi giorni, ma non in un sorbetto qualsiasi...nel sorbetto per eccellenza!
Basta agitare, aprire la bottiglia e versare!
E' un prodotto semplice ed innovativo allo stesso tempo, perché è un prodotto da bere facile da consumare, che può sostituire il solito dessert, non solo a fine pasto.
Sorbissimo è una tentazione cremosa e originale, con la praticità di una bevanda, il gusto del gelato e il conforto di una fetta di torta.
E' un prodotto che deriva dall'arte del gelato italiano. Partendo dagli stessi ingredienti, riceve le medesime attenzioni nelle fasi di lavorazione del gelato artigianale, come la maturazione alle giuste temperature. L'accurata mantecazione lo rende denso, cremoso, con un gusto intenso, delizioso e originale.
l Sorbetti sono l'alternativa ai tipici dolci e sono capaci di regalarne le stesse soddisfazioni, ma sono più pratici, particolari e meno "pesanti".
La tendenza di consumo è in aumento, non solo alla fine di cene tra amici o in famiglia, ma anche come sfizio durante la giornata in ufficio o a casa.
Rappresentano una tipicità conosciuta in luoghi al di fuori delle mura domestiche, nei ristoranti, nei banchetti, nelle feste.
Oggi alla portata di tutti in ogni momento.
| Limone | Caffè | Fragola | Lemoncello | |
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I 4 formati di Sorbissimo:
- vetro da 750 g;
- MOKA DA 550 g
- bottiglia in PET da 200 g;
- bottiglia in PEHD da 1000 g.
- vetro da 750 g;
- MOKA DA 550 g
- bottiglia in PET da 200 g;
- bottiglia in PEHD da 1000 g.
Sorbissimo è un marchio della Pasticceria Quadrifoglio Srl che nasce nel 1979 come laboratorio artigianale, ma che si è sviluppata nel tempo modificando radicalmente la Mission aziendale, orientandola
esclusivamente alla produzione e vendita di dessert per la ristorazione.
Proprio nell'ambito di questa continua ricerca di prodotti adatti alle
nuove esigenze del canale Catering, sono nate le linee di sorbetto pronto da bere a marchio Sorbissimo ® e Sorbfruit®.
La Pasticceria Quadrifoglio propone oltre alla produzione di sorbetti anche una gustosissima selezione di torte di pasticceria
DIMMI CON CHI VAI E TI DIRO' CHI SEI ha ricevuto una ricchissima selezione di prodotti della Pasticceria Quadrifoglio
SORBISSIMO LIMONE
Il Profumo Della Sicilia
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Abbiamo ricercato il meglio tra tutte le ricette tradizionali di
sorbetto italiano per poter offrire l'originale Sorbissimo al limone, fresco e pronto da bere. Il sapore è caratterizzato da una base dolce su cui spicca la nota acidula del succo di limone di Sicilia. Il profumo è delicato e fresco. Ideale come fine pasto. Totalmente naturale con un'alta percentuale di succo di limone, rigorosamente provenienti dalla Sicilia. Totalmente vegetale. Analcolico. Può essere personalizzato nel gusto con l'aggiunta di Vodka, Prosecco, Limoncello, Grand Marnier. Senza latte, 100% vegetale.
Formati: limone 750 g, limone 1 kg, limone 200 g
     
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