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Cantina Beato Bartolomeo da Breganze ..benvenuti nella terra del Vespaiolo!
Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro e un buon amico
Non lontano da Vicenza, ai piedi di dolci colline ricoperte di viti,
olivi e ciliegi, si trova il caratteristico centro di Breganze, con il
suo imponente campanile e una delle migliori realtà vitivinicole
regionali, la Cantina Beato Bartolomeo da Breganze.
La Cantina raccoglie e vinifica le uve di circa 800 Soci,
con i loro 900 ettari di vigneti adagiati su di un’area i cui confini
naturali si collocano tra i fiumi Astico e Brenta.
È il giorno di San Valentino del 1950 quando 121 viticoltori
provenienti dai comuni di Breganze, Fara, Sarcedo e Mason si riuniscono
per mettere insieme passione e lavoro: fondano così la Cantina Sociale.
C’è bisogno di un nome e, visto che in agricoltura la benevolenza del
Padre Eterno non guasta, decidono di votarsi al loro concittadino più
influente: il Beato Bartolomeo da Breganze, frate domenicano e Vescovo
di Vicenza nel tredicesimo secolo.
Superate
le iniziali diffidenze, ai primi soci fondatori si aggiungono altri
agricoltori convinti, con i fatti, della validità dell’iniziativa. Con
Decreto Ministeriale del 18 luglio 1968 viene attribuita la Denominazione di Origine Controllata ai vini di Breganze: è un salto di qualità decisivo che proietta i prodotti breganzesi verso i mercati nazionali e l’estero.
Ormai
dotata delle attrezzature enologiche più moderne, l’impegno della
Cantina Beato Bartolomeo si è concentrato negli ultimi anni
nell’accrescimento qualitativo di ogni singolo aspetto della filiera
produttiva. Il lavoro degli agronomi è teso a seguire i soci conferitori
fin dalla scelta delle varietà da mettere a dimora e della tecnica di
allevamento, consigliandoli e indirizzandoli su potature e pratiche
agronomiche. Solo uva sana e di qualità può dare vino di qualità: su
queste basi la Cantina Beato Bartolomeo premia il lavoro dei propri soci
con un’attenta analisi delle uve in entrata e il riparto degli utili in
proporzione alla qualità delle uve conferite.
Nel corso degli anni l’azienda ha saputo aggiornare i propri impianti
con massicci investimenti che le consentono oggi di vantare tecnologie
tra le più avanzate nel settore enologico. La sua struttura, moderna e
funzionale, conserva ambienti di pregio, come la vecchia bottaia – che gode del fresco naturale consentito dai suoi 15 metri di profondità.
Uno
degli elementi architettonici più interessanti della Cantina è l’enorme
bottaia. Venne costruita nel 1970 per contenere 260 botti di rovere.
Misura 2500 metri quadri ed è stata ricavata con uno scavo di 15 metri
nel sottosuolo ghiaioso della cantina: quanto di meglio si possa pensare
per l’affinamento del vino in un ambiente con temperatura e umidità
costanti.
La
barriccaia oggi è anche un ambiente visitabile dagli ospiti della
cantina. Grazie alle dimensioni rilevanti, la presenza umana ha
un’influenza del tutto trascurabile sulle condizioni di affinamento: in
barriccaia è stato così allestito un percorso storico-culturale sulla
viticoltura a Breganze con testimonianze dei secoli di storia della vite
in questo territorio.
La
bariccaia è diventato anche l'ambiente ideale per la degustazione dei
vini Beato Bartolomeo al termine del percorso di visita della Cantina.
Sull'e-shop Cantina Breganze potrete trovare le seguenti referenze:
Che ricettine invitanti hai realizzato per valorizzare i vini di questa grande cantina! DEvo ammettere che mi sarei invitata volentieri per la festa di Morgan! Rosa di sera ha un aspetto delizioso! Figurarsi il gusto!!!
non conoscevo questa cantina, mi piace informarmi e saperne di più ed ho saputo che è l'azienda leader del dell'area Doc di Breganze, con una produzione di più di 3 milioni di bottiglie all'anno!!
Quante sfiziosità hai preparato, tutto ottimo e squisito, soprattutto se accompagnati dal vino giusto!
queste cantine non le conoscevo ma devo assolutamente approfondire..sembrano dei vini di grande qualità ed io devo assolutamente provarli...che cose buone che hai preparato!!!
I tuoi post sono sempre coinvolgenti e sempre come fare un salto con te alla scoperta di aziende di prima categoria. questo vini e spumanti sono favolosi mi piacerebbe prenderne anche per me sia le per le prossime festività sia per un bel regalo al mio papà
Davvero un bel brand, prodotti molto belli da vedere ma chissà che buon sapore , ottimi per accompagnare un buon pasto o per festeggiare proprio come hai fatto tu.
Il nostro territorio è disseminato di cantine che producono vini d'eccellenza. Quanti buoni piatti hai cucinato! Vini tutti da scoprire, per me che non conoscevo Beato Bartolomeo. Grazie per l'esaustiva pagina, come sempre molto chiara e completa. Ciao
Non conoscevo quest'azienda italiana. E' davvero un piacere scoprirle e provare nuovi prodotti validi di qualita'. Da provare questi vini, per un'occasione speciale!
Ottima zona di produzione per questi vini, io amo i rossi e fra questi il cabernet è uno dei miei preferiti. Li hai sicuramente valorizzati al meglio con le tue ottime ricette.
sono stata a Breganze, è una zona molto carine ed i suoi vigneti mi hanno colpita. devo dire che il vino che proverei per primo è proprio il rosa di sera...il nome mi attira molto ed amo i rosé! ...e tanti auguri a Morgan!
buonissimi questi vini sono assolutamenti di altissimo livello, sia per la qualità delle uve che per la grande esperienza dei viticoltori di cui è composta l'azienda. ho svuto modo di assaporare questi vini e direi che sono ottimi
A casa mia non manca mai il vino a tavola e nelle occasioni speciali. prenderò in considerazione questi visto la tua positiva recensione. Ottimi i tuoi piatti come sempre
caspita quante ricette gustose hai preparato e sapientemente abbinato i giusti vini! non conoscevo quest'azienda ma a quanto leggo produce vini e spumanti di altissimo livello! Bella la torta!
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Uno
degli elementi architettonici più interessanti della Cantina è l’enorme
bottaia. Venne costruita nel 1970 per contenere 260 botti di rovere.
Misura 2500 metri quadri ed è stata ricavata con uno scavo di 15 metri
nel sottosuolo ghiaioso della cantina: quanto di meglio si possa pensare
per l’affinamento del vino in un ambiente con temperatura e umidità
costanti.
La
barriccaia oggi è anche un ambiente visitabile dagli ospiti della
cantina. Grazie alle dimensioni rilevanti, la presenza umana ha
un’influenza del tutto trascurabile sulle condizioni di affinamento: in
barriccaia è stato così allestito un percorso storico-culturale sulla
viticoltura a Breganze con testimonianze dei secoli di storia della vite
in questo territorio.
Che ricettine invitanti hai realizzato per valorizzare i vini di questa grande cantina! DEvo ammettere che mi sarei invitata volentieri per la festa di Morgan! Rosa di sera ha un aspetto delizioso! Figurarsi il gusto!!!
RispondiEliminaSonos empre lieto di consocere cantine nuove specie questa che mi sembra avere dei vini di grande spessore e corpo! Li proverò, grazie delle info!
RispondiEliminanon conoscevo questa cantina, mi piace informarmi e saperne di più ed ho saputo che è l'azienda leader del dell'area Doc di Breganze, con una produzione di più di 3 milioni di bottiglie all'anno!!
RispondiEliminaQuante sfiziosità hai preparato, tutto ottimo e squisito, soprattutto se accompagnati dal vino giusto!
queste cantine non le conoscevo ma devo assolutamente approfondire..sembrano dei vini di grande qualità ed io devo assolutamente provarli...che cose buone che hai preparato!!!
RispondiEliminaDavvero una bella campionatura...chissà che buoni questi vini vista la storia dell'azienda prodruttrice..grazie dalla segnalazione.
RispondiEliminaI tuoi post sono sempre coinvolgenti e sempre come fare un salto con te alla scoperta di aziende di prima categoria.
RispondiEliminaquesto vini e spumanti sono favolosi mi piacerebbe prenderne anche per me sia le per le prossime festività sia per un bel regalo al mio papà
Davvero un bel brand, prodotti molto belli da vedere ma chissà che buon sapore , ottimi per accompagnare un buon pasto o per festeggiare proprio come hai fatto tu.
RispondiEliminaIl nostro territorio è disseminato di cantine che producono vini d'eccellenza. Quanti buoni piatti hai cucinato! Vini tutti da scoprire, per me che non conoscevo Beato Bartolomeo. Grazie per l'esaustiva pagina, come sempre molto chiara e completa. Ciao
RispondiEliminadeve essere un vino di alta qualità se teniamo conto dell'origine e delle uve di quelle spettacolari colline
RispondiEliminahai scelto un vino di classe, tutti ottimi, ideali per ogni occasione
RispondiEliminaNon conoscevo questo brand ma da come ne parli e sicuramente ottimi grazie dei consigli
RispondiEliminaNon conoscevo quest'azienda italiana. E' davvero un piacere scoprirle e provare nuovi prodotti validi di qualita'. Da provare questi vini, per un'occasione speciale!
RispondiEliminaCaspita, una cantina molto ricca di vini che sembrano eccellenti! Non ne ero a conoscenza, ma approfondirò di certo. :D
RispondiEliminaOttima zona di produzione per questi vini, io amo i rossi e fra questi il cabernet è uno dei miei preferiti. Li hai sicuramente valorizzati al meglio con le tue ottime ricette.
RispondiEliminaQuello spumante rosè secco non ti nascondo che mi attira molto, io con i dolci prediligo i vini secchi.
RispondiEliminasono stata a Breganze, è una zona molto carine ed i suoi vigneti mi hanno colpita. devo dire che il vino che proverei per primo è proprio il rosa di sera...il nome mi attira molto ed amo i rosé! ...e tanti auguri a Morgan!
RispondiEliminabuonissimi questi vini sono assolutamenti di altissimo livello, sia per la qualità delle uve che per la grande esperienza dei viticoltori di cui è composta l'azienda. ho svuto modo di assaporare questi vini e direi che sono ottimi
RispondiEliminaA casa mia non manca mai il vino a tavola e nelle occasioni speciali. prenderò in considerazione questi visto la tua positiva recensione. Ottimi i tuoi piatti come sempre
RispondiEliminaottime ricette accostate da ottimi vini che di certo fan la differenza.quest'azienda agricola mi ha incuriosita molto
RispondiEliminacaspita quante ricette gustose hai preparato e sapientemente abbinato i giusti vini! non conoscevo quest'azienda ma a quanto leggo produce vini e spumanti di altissimo livello!
RispondiEliminaBella la torta!