lunedì 15 aprile 2013

Patrizio Breseghello, il buono delle erbe

L'utilizzo delle piante per risolvere affezioni di ogni genere è una delle più antiche pratiche mediche; nel corso dei tempi le erbe venivano impiegate sotto forma di infuso o decotto, sia come rimedio interno che esterno da differenti figure chiamate, a seconda dei vari contesti umani, sciamano, stregone o guaritrice.

Fu con Ippocrate di Coo però che si definì l'arte medica delle erbe, che prenderà poi il nome di fitoterapia. Ora la fitoterapia è diventata una vera scienza che si avvale di sostanze presenti in natura, per intervenire con soluzioni mirate nella cura delle malattie, nella prevenzione e nelle indicazioni per mantenere un buon stato di salute. 


Da qualche giorno ho conosciuto i prodotti dell'azienda Patrizio Breseghello che con i suoi vent'anni d'esperienza diretta sul campo,  si propone quale fornitrice di materie prime per il settore erboristico: infusi, , tè aromatizzati, ginseng, pot pourry e quant’altro possa servire in erboristeria. Il tutto in confezioni di vari formati con pesi che variano dai 100 gr ai 10 Kg. Una gamma vasta e completa a disposizione di erboristi e farmacisti.

La Patrizio Breseghello, nasce a Ravenna nel 1991 grazie all’impegno del titolare, Patrizio Breseghello.
Nel 1996 la Ditta si trasferisce a Casola Valsenio, località collinare vocata alle tematiche erboristiche ove tuttora opera.
Sempre attenta alla qualità e alle richieste del mercato, la Patrizio Breseghello offre tra il resto erbe di coltivazione tradizionale ed erbe biologiche, garantite dall’ente certificatore CODEX.

L’obiettivo è quello di garantire il prodotto migliore ad ogni cliente e soddisfare al meglio le sue richieste, per questo motivo la Ditta investe ogni giorno sulla qualità, per offrire ai consumatori prodotti sicuri ed efficaci. A tal fine tutti i prodotti vengono controllati da un laboratorio di analisi prima di essere immessi nel mercato.
La Patrizio Breseghello si propone quindi come una Azienda per la quale la qualità è elemento fondamentale e distintivo, da ricercare anche a discapito di costi certe volte maggiori, il tutto per poter offrire al cliente il meglio che ci possa essere sul mercato.

Ecco tutta la gamma di prodotti di questa azienda:
 


Dimmi con chi vai e ti dirò chi sei, ha potuto testare in questi giorni una selezione delle migliori tisane dell'azienda Patrizio Breseghello





La tisana è un composto di erbe essiccate, tagliate e miscelate tra loro.
Poste in infusione, si estraggono i principi attivi dalle droghe (parti delle piante contenenti il principio attivo) di ogni singola erba.
La Patrizio Breseghello, oltre ad offrire ogni singola erba medicinale per consentire ad erboristi e farmacisti di comporre la propria tisana, propone una gamma di preparazioni con diverse basi composte di propria formulazione pronte per la vendita in formati variabili da 100 gr, 1 Kg, 3 Kg e 10 Kg.

Tutti i prodotti sono COMPLETAMENTE NATURALI e NO OGM e possono essere consumati anche freddi perché mantengono immutate le loro proprietà.


Vi vado a descrivere la campionatura ricevuta:

 Base di erbe aromatiche alla parietaria


Consiglio dell'erborista:
Svolge effetti favorevoli sulle fisiologiche funzioni dell'apparato urinario.

Dalla tradizione secondo natura:
La tisana diuretica è una miscela di erbe essiccate e tagliate.
La tradizione popolare conferisce a questo tipo di tisane diverse proprietà fra le quali svolgere attività benefiche sulle fisiologiche funzioni dell'apparato urinario.
Le principali componenti di questo tipo di tisane sono: finocchio, ciliegio e gramigna.
Solitamente si consiglia l'assunzione di queste tisane 2 volte al giorno, lontano dai pasti.
Composizione:
Gramigna radice (Cynodon dactylon)
Parietaria sommità (Paritaria officinalis)
Ciliegio peduncoli (Prunus cerasus)
Equiseto sommità (Equisetum arvense)
Mais barbe (Zea mais)
Uva ursina foglie (Arctostaphylos uva ursi)
Betulla foglie (Betulla alba)
Eucalipto foglie (Eucaliptus globulus)
Finocchio semi (Foeniculum vulgare)
Karkadè fiori (Hibiscus sabdariffa)
Menta piperita sommità (Mentha piperita)
Sambuco fiori (Sambucus nigra)



Base di erbe aromatiche all'eucalipto



Consiglio dell'erborista:
Balsamico, grazie alla sue proprietà balsamiche può risultare utile soprattutto durante la stagione fredda
Dalla tradizione secondo natura:
La tisana balsamica è una miscela di erbe essiccate e tagliate.
La tradizione popolare conferisce a questo tipo di tisane diverse proprietà che la rendono utile, grazie al suo effetto balsamico, come aiuto alle prime vie respiratorie soprattutto nella stagione fredda.
Le principali componenti di questo tipo di tisane sono: eucalipto, menta e lavanda.
Solitamente si consiglia l'assunzione di queste tisane 1 volta al giorno, lontano dai pasti.
Composizione:
Tiglio argentato fiori e bractee (Tilia argentea)
Eucalipto foglie (Eucaliptus globulus)
Finocchio semi (Foeniculum vulgare)
Malva foglie (Malva Sylvestris)
Papavero petali (Papaver rhoeas)
Menta piperita sommità (Mentha piperita)
Pino gemme (Pinus silvestris)
Salvia foglie (Salvia officinalis)
Timo volgare foglie (Thymus vulgaris)



Base di erbe aromatiche al frassino 

Consiglio dell'erborista:
Coadiuvante nell'ambito di diete ipocaloriche controllate per  la riduzione del peso corporeo.

Dalla tradizione secondo natura:
La tisana dimagrante è una miscela di erbe essiccate e tagliate.
La tradizione popolare conferisce a questo tipo di tisane diverse proprietà fra le quali una azione coadiuvante nelle diete ipocaloriche controllate, associate ad adeguata attività fisica, per la riduzione del peso.
Le principali componenti di questo tipo di tisane sono: frassino, tarassaco e fucus.
Solitamente si consiglia l'assunzione di queste tisane 2 volte al giorno, lontano dai pasti.
Composizione:
Frassino foglie (Fraxinus excelsior)
Fucus vesicolosus tallo
Finocchio semi (Foeniculum vulgare)
Tiglio alburno (Tilia species)
Frangula corteccia (Rhamnus frangula)
Salvia off. foglie (Salvia officinalis)
Senna tinnev. foglie (Cassia angustifolia)
Achillea mill. fiori (Achillea millefolium)
Arancio dolce scorze (Citrus aurantium dulcis)
Equiseto somm. (Equisetum arvense)
Ginepro bacche (Juniperus communis)
Liquirizia rad. (Glycyrrhiza glabra)
Menta pip. sommità (Mentha piperita)


E dopo gli stravizi pasquali ho deciso di prepararmi questa tisana e di consumarla secondo le istruzioni leggermente dolcificata....speriamo funzioni!!





Base di erbe aromatiche alla camomilla


Consiglio dell'erborista:
Aiuta a promuovere un effetto rilassante e a ritrovare il naturale buonumore

Dalla tradizione secondo natura:
La tisana calmante è una miscela di erbe essiccate e tagliate.
La tradizione popolare conferisce a questo tipo di tisane diverse proprietà fra le quali aiutare a promuovere un effetto rilassante e ritrovare il naturale buonumore, favorire il sonno e conciliare il fisiologico riposo notturno.
Tutte queste proprietà possono aiutare a ridurre l'ansia e lo stress della vita moderna per affrontare più serenamente ogni giornata.
Solitamente le piante più utilizzate per questo tipo di tisane sono: passiflora, valeriana, camomilla e tiglio.
Le tisane facenti parte questa categoria, nonostante siano formate da formulazioni differenti tra loro, vengono generalmente assunte al bisogno o la sera poco prima di coricarsi.
Composizione:
Arancio dolce fiori (Citrus aurantium dulcis)

Passiflora sommità (Passiflora)
Camomilla fiori (Matricaria camomilla)
Salice corteccia (Salix alba)
Altea radice (Althaea officinalis)
Papavero petali (Papaver rhoeas)
Valeriana off. radice (Valeriana officinalis)
Asparago radice (Asparagus officinalis))
Biancospino f.f. (Crataegus oxyacantha)
Finocchio semi (Foeniculum vulgare)
Meliloto sommità (Melilotus officinalis) (cumarina < 1%)
Tiglio arg. fiori bractee (Tilia argentea)
Lavanda fiori (Lavandola officinalis)
Asperula odorosa foglie (Asperula odorata)
Maggiorana foglie (Origanum majorana)

Oltre a gustarmi un'ottima tazza di camomilla fumante la sera per conciliare il sonno, utilizzo la camomilla anche per la detersione degli occhi del mio bimbo; in questa tisana sono contenuti sia camomilla che finocchio che sono ottimi anche per curare la congiuntivite poiché riducono infiammazione, rossore e dolore.



Una volta colata e raffreddata, imbevo una garzina sterile e delicatamente la passo sugli occhietti del bimbo


Base di erbe aromatiche al coriandolo

Consiglio dell'erborista:
Favorisce il transito intestinale
Dalla tradizione secondo natura:
La tisana diuretica è una miscela di erbe essiccate e tagliate.
La tradizione popolare conferisce a questo tipo di tisane diverse proprietà fra le quali svolgere attività benefiche sulle fisiologiche funzioni dell'apparato urinario.
Le principali componenti di questo tipo di tisane sono: finocchio, ciliegio e gramigna.
Solitamente si consiglia l'assunzione di queste tisane 2 volte al giorno, lontano dai pasti.
Composizione:
Senna tinnev. foglie (Cassia angustifolia)
Coriandolo semi (Coriandrum sativum)
Frangula corteccia (Rhamnus frangula)
Liquirizia radice naturale (Glycyrrhiza glabra)
Malva silvestre foglie (Malva sylvestris)
Asparago radice (Asparagus officinalis)
Finocchio semi (Foeniculum vulgare)
Gramigna radice (Cynodon dactylon)
Menta piperita sommità (Mentha piperita)



Il coriandolo è utilizzato molto in cucina per insaporire ed aromatizzare cavoli, crauti, zuppe e minestre, legumi e anche nelle marinature di carne e pesce.
Essendo in questa tisana contenuti appunto coriandolo, radice di asparago, semi di finocchio, menta e radice di liquirizia ho deciso di utilizzarlo per preparare delle scaloppine di pollo alla senape.



Ho messo del petto di pollo a fettine a marinare per circa un'ora in olio evo, limone e ho aggiunto due cucchiaini di questo preparato. Ho poi cotto il petto di pollo utilizzando un po' di liquido della marinatura e una volta spalmate le fettine di senape da ambo le parti, le ho passate nel pan grattato e poi ripassate in padella per altri 5 minuti


Ed ecco il piatto pronto..





Se volete acquistare anche voi questi prodotti naturali, profumati e soprattutto salutari, vi invito a visitare lo shop che trovate a questo indirizzo 



 Per ogni altra informazione vi lascio tutti i contatti:

Patrizio Breseghello di Breseghello Alberto & C. S.a.s.
Via del Senio, 70 - Casola Valsenio (RA)
Tel: +39 0546 73400 - Fax: +39 0546 73383

E-mail: pbreseghello@p-breseghello.it

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